La vera pizza napoletana, fatta come si deve.
48 ore di lievitazione, farine Caputo, 70% di idratazione e cottura in forno elettrico ad alta temperatura: così nasce una pizza leggera, fragrante e autentica.
Il tocco è quello del nostro mastro pizzaiolo diplomato all’Accademia Pizza DOC di Napoli, che unisce tecnica, passione e prodotti campani d’eccellenza per un’esperienza che parla napoletano, ma omaggia Siena.
Dai pelati di Salerno alla mozzarella di bufala dell’agro pontino, ogni ingrediente è selezionato con cura per portare in tavola sapori veri, intensi e riconoscibili.
Non solo pizza: il nostro menu propone anche antipasti, primi, secondi e dolci che rispettano la tradizione, senza rinunciare alla freschezza dell’idea.
Ad accoglierti, il nostro ciaccino fatto in casa, incluso nel coperto.
Aperitivo o dopocena? Il nostro cocktail bar completa l’esperienza: drink classici e signature serviti con vista su Piazza del Campo.
Ti abbiamo stuzzicato? Scopri il menu completo.
Crema di Porri, Fiordilatte, Salame di Cinghiale, Porri Croccanti, Basilico, Olio EVO.
Tartare di Tonno, Fiordilatte, Cipolla Caramellata, Basilico, Guacamole, Sale Maldon.
Fiordilatte, Crema di Zucchine Fritte, Prosciutto cotto Arrosto, Zest di Limone, Cipolla Fritta Croccante, BAsilico e Olio EVO. A A
Fiordilatte, Salame di Cervo, rucola e riduzione all’aceto Balsamico.
La nostra pizza napoletana nasce da un impasto ad alta idratazione (70%), con 48 ore di lievitazione e un mix di farine Caputo. La cottura in forno elettrico garantisce croccantezza e leggerezza.
Ogni pizza è preparata con ingredienti campani di qualità, come il Pelato Fiammante di Salerno, e arricchita da proposte esclusive che omaggiano Siena, come le nostre pizze signature ispirate alle contrade.
Accanto alla tradizione al piatto, proponiamo anche la pizza fritta, come il tris di montanarine o il padellino, per un’esperienza completa tra gusto e creatività.
Il momento dell’aperitivo a Siena trova la sua cornice perfetta da Ristorante Pizzeria Costa. Sulla nostra terrazza panoramica, proprio di fronte alla Torre del Mangia, puoi gustare cocktail preparati al momento, vini selezionati e stuzzicherie gourmet. Un’atmosfera rilassata, ideale per incontrarsi, brindare e godersi il tramonto nel cuore della città. L’aperitivo qui non è solo un’abitudine, è un rituale.
Prenota il tuo tavolo per l’aperitivo con vista su Piazza del Campo
Posti limitati sulla terrazza – prenotazione consigliata!
Prima di una pizza, o insieme a un buon calice di vino, gli antipasti del Ristorante Pizzeria Costa raccontano la vera cultura napoletana dello stare insieme. Proposte calde e croccanti, da gustare con le mani e da condividere a tavola, che portano a Siena l’energia delle friggitorie partenopee e il gusto intenso della tradizione del Sud. Tra profumi di strada e rituali da tavola, ogni morso è un piccolo viaggio tra Napoli e Piazza del Campo.
Accanto alla nostra anima napoletana, c’è un forte legame con la tradizione toscana. I primi piatti del Ristorante Pizzeria Costa celebrano i sapori locali con ricette autentiche e pasta fresca fatta a mano. Una proposta pensata per chi ama la cucina vera, con ingredienti semplici ma ricchi di carattere, da gustare nel cuore del centro storico di Siena, affacciati su Piazza del Campo.
La cucina del Ristorante Pizzeria Costa offre una selezione di secondi piatti ispirati alla tradizione, con proposte di terra e di mare pensate per soddisfare ogni palato. Ingredienti freschi, lavorazioni semplici e sapori netti, serviti in un ambiente che unisce accoglienza toscana e stile moderno. Il tutto nel cuore di Piazza del Campo, con vista sulla Torre del Mangia.
Chiudere il pasto con un tocco di dolcezza è parte dell’esperienza al Ristorante Pizzeria Costa. I nostri dolci artigianali uniscono le radici campane e le influenze toscane, per offrire un finale goloso e autentico. Ogni assaggio racconta la cura per gli ingredienti, la passione per la tradizione e la voglia di sorprendere con qualcosa di semplice, ma speciale. Un momento da condividere, nella cornice unica di Piazza del Campo a Siena.
Prenota il tuo tavolo da Costa I726 e lasciati guidare tra pizze, piatti e cocktail da goderti con vista sulla Torre del Mangia.
Ogni recensione è un frammento di serata, un sorriso lasciato al tavolo, un ricordo che ritorna.
Scorri le recensioni dei nostri clienti e scopri perché Ristorante Pizzeria Costa I726 è diventato il nuovo punto di riferimento per la Pizza Napoletana in Piazza del Campo.
Ci trovi in Piazza del Campo, proprio di fronte alla Torre del Mangia, al numero civico 39/40.
Raggiungerci è semplicissimo: siamo nel pieno centro storico di Siena, circondati da parcheggi facilmente accessibili a pochi minuti a piedi.
Se cerchi un posto dove mangiare bene a Siena, ti aspettiamo da Ristorante Pizzeria Costa I726.
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